Zitronencreme Torte

Sa., 28. Aug.

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Online Back-Kurs // 29,00€

Zitronencreme Torte

Du lernst saftig frische Zitronen-Buttermilch Böden zu backen, einen Lemon Curd von Grund auf selbst herzustellen und mit Mascarpone und Quark eine leckere Creme daraus zu machen. Dann zeige ich dir wie du eine Torte richtig stapelst und am Ende noch mit einem Hingucker Schoko Element veredelst.

Du bist für den Kurs angemeldet.
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Zeit & Ort

28. Aug. 2021, 12:00

Online Back-Kurs // 29,00€

Beschreibung

29,00 € (ein Ticket pro Küche)

(Als Kleinunternehmer in Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.)

Kursdauer: ca. 3 Stunden (je nach Kühlzeiten evtl. etwas mehr)

Hier lernst du

- wie du luftige Zitronen Böden backst und diese gleichmäßig schneiden kannst

- wie du Lemon Curd von Grund auf selbst herstellen kannst

- wie du die Torte stapelst und einstreichst

- wie du mit einfachen Techniken tolle Torten-Dekorationen hinbekommst

Dafür bekommst du von mir

- ein geling-sicheres Rezept

- eine Liste mit allen Zutaten zum Einkaufen sowie benötigte Utensilien

- den Link zur Zoom Videokonferenz per Mail (bitte auch deinen Spam Ordner prüfen)

Für Anfänger (mit Grundkenntnissen) und Fortgeschrittene   

Hier die wichtigsten Utensilien für die Herstellung der Torte:

- Backofen mit Ofen Rost

- Springform (20 cm)

- Töpfe & Herd oder Kochplatte

- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Schneebesen-Einsatz

- Feines Sieb

- Großer Teller (z.B. Pizzateller – muss in den Gefrierschrank passen)

- Platz im Gefrierschrank für großen Teller

- Platz im Kühlschrank für die ganze Torte

- Tortensäge – alternativ: Brotmesser

- Metallschüssel (für Wasserbad)

- Die üblichen Küchen Utensilien wie Messer, Löffel, Schüsseln, Waage...

Was musst du vor deinem Kurs tun:

- Du besorgst dir die Zutaten und misst / wiegst diese vor dem Kurs ab.

- Du stellst dir alle benötigten Utensilien bereit, damit du im Kurs alles griffbereit hast.

Außerdem:

- Du benötigst einen Laptop, Smartphone oder Tablet, auf dem du die Videokonferenz öffnen kannst

- Denke hier auch an ein Ladekabel :-)

- Du benötigst eine stabile Internet-Verbindung

Nach deiner Buchung erhältst du eine Mail (bitte Spam Ordner prüfen) mit den Zahlungsinformationen (Überweisung).

Nach Zahlungseingang wird dir deine Anmeldebestätigung per Mail mit allen Infos zum Kurs, Rezept sowie dem Link zur Zoom Videokonferenz zugeschickt.

Ich freue mich schon darauf, mit dir gemeinsam backen zu dürfen…