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alle Live Online Back-Kurse
Sa., 30. Sept.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€30. Sept., 13:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Die etwas andere Motivtorte. Dieses Prachtstück wird in eine selbst gebackenen Keks-Kiste „eingepackt“. Darin versteckt sind eine fruchtige Quark Füllung auf luftigem Biskuit. Getoppt mit diversem Obst deiner Wahl, sodass die Torte von außen einer gefüllten Obst-Kiste zum Verwechseln ähnlich sieht.
Mo., 02. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€02. Okt., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Wer liebt sie nicht, die kleinen Köstlichkeiten aus Frankreich? Ich zeige dir wie sie auch dir garantiert gelingen. Außerdem werden wir gemeinsam eine leckere Füllung herstellen und danach kannst du deine kleinen Prachtstücke nach Lust und Laune dekorieren. Macarons sind von Haus aus glutenfrei!
Di., 03. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€03. Okt., 14:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Die perfekte Kombination aus Banane und Vanillecreme, überzogen mit Schokolade auf saftigem Marzipan oder luftigem Biskuit. Das darfst du selbst entscheiden. Im Workshop zeige ich dir wie du Marzipan von Grund auf selbst selbst herstellst und alle einzelnen Komponenten zubereitest und kombinierst.
Sa., 07. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€07. Okt., 13:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Diese Torte braucht eigentlich keine Dekoration. Die Technik ist selbst schon spektakulär genug. Dazu kommt noch das unwiderstehliche Innenleben. Gemeinsam stellen wir die luftige Mascarpone Mousse und die Pistazien Buttercreme her und zaubern die Wellen Optik.
Fr., 13. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€13. Okt., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Dieses Prachtstück sieht komplizierter aus als es ist. Ich zeige dir im Kurs wie du einen fluffigen Biskuit backst und diesen zu einer gleichmäßigen Rolle wickeln kannst. Gemeinsam werden wir die Torte zusammensetzen und mit einer leckeren Frucht-Sahne und frischen Früchten füllen.
Fr., 20. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€20. Okt., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€Hier kann sich wohl kaum jemand zurückhalten. Super saftige Brownies mit cremigem Schoko Topping und goldener Karamell Soße. Und alles von Grund auf selbst gemacht. Du kannst das nicht? Doch! Ich zeige dir Schritt für Schritt wie du diesen Schoko Traum zubereiten kannst.
Sa., 21. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€21. Okt., 13:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Die etwas andere Motivtorte. Dieses Prachtstück wird in eine selbst gebackenen Keks-Kiste „eingepackt“. Darin versteckt sind eine fruchtige Quark Füllung auf luftigem Biskuit. Getoppt mit diversem Obst deiner Wahl, sodass die Torte von außen einer gefüllten Obst-Kiste zum Verwechseln ähnlich sieht.
Fr., 27. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€27. Okt., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€Die saftige Apfel Füllung (wahlweise aus Most oder Apfelsaft) auf Mürbeteig wird, ganz simpel mit Schlagsahne getoppt und mit Kakao dekoriert. Außerdem zaubern wir gemeinsam noch Karamell Chips, die aus der Dekoration noch etwas Besonderes machen.
Sa., 28. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€28. Okt., 13:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Die Prinzregententorte zeichnet sich durch ihre 8 sehr dünnen Biskuitböden aus, die mit einer klassischen deutschen Schoko-Buttercreme dünn gefüllt werden. Dieses Streifenmuster ist unverkennbar. Mit dem finalen Schokoüberzug bekommt sie ihr bekanntes Äußeres. Auch als fruchtige Schichttorte möglich
Mo., 30. Okt.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€30. Okt., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Wer liebt sie nicht, die kleinen Köstlichkeiten aus Frankreich? Ich zeige dir wie sie auch dir garantiert gelingen. Außerdem werden wir gemeinsam eine leckere Füllung herstellen und danach kannst du deine kleinen Prachtstücke nach Lust und Laune dekorieren. Macarons sind von Haus aus glutenfrei!
Fr., 03. Nov.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€03. Nov., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Ein absoluter deutscher Kuchen Klassiker in einer abgewandelten Form. Sandkuchen oder Biskuit Kranz gefüllt mit einer Mokka Buttercreme und Beeren/Marmelade deiner Wahl. Ummantelt wird das Ganze mit selbstgemachtem Haselnuss- oder Mandelkrokant und Mokka Bohnen.
Fr., 10. Nov.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€10. Nov., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Wer liebt sie nicht, die kleinen Köstlichkeiten aus Frankreich? Ich zeige dir wie sie auch dir garantiert gelingen. Außerdem werden wir gemeinsam eine leckere Füllung herstellen und danach kannst du deine kleinen Prachtstücke nach Lust und Laune dekorieren. In diesem Kurs machen wir XXL Macarons!- Fr., 17. Nov.Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€17. Nov., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 30,00€Die saftige Apfel Füllung (wahlweise aus Most oder Apfelsaft) auf Mürbeteig wird, ganz simpel mit Schlagsahne getoppt und mit Kakao dekoriert. Außerdem zaubern wir gemeinsam noch Karamell Chips, die aus der Dekoration noch etwas Besonderes machen.
Sa., 02. Dez.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€02. Dez., 12:30Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Dieser süße Schneemann steckt voller Überraschungen. Unter dem Kokos-Mantel steckt eine Kokos-Biskuitrolle gefüllt mit einer Ananas-Quark-Sahne Creme, Ananas Stückchen und Kokosraspeln. Ich zeige euch wie ihr aus einer simplen Rolle ganz einfach diese tolle Winter Torte zaubert.
Mo., 04. Dez.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€04. Dez., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Wer liebt sie nicht, die kleinen Köstlichkeiten aus Frankreich? Ich zeige dir wie sie auch dir garantiert gelingen. Außerdem werden wir gemeinsam eine leckere Füllung herstellen und danach kannst du deine kleinen Prachtstücke nach Lust und Laune dekorieren. Macarons sind von Haus aus glutenfrei!- Sa., 09. Dez.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€09. Dez., 11:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Diese Torte braucht eigentlich keine Dekoration. Die Technik ist selbst schon spektakulär genug. Dazu kommt noch das unwiderstehliche Innenleben. Gemeinsam stellen wir die luftige Mascarpone Mousse und die Pistazien Buttercreme her und zaubern die Wellen Optik.
Sa., 16. Dez.Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€16. Dez., 13:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 40,00€Ich zeige dir, wie du den Weihnachtsmarkt Klassiker selbst herstellen kannst. Mit diesen machen wir eine traumhafte Swiss Meringe-Gebrannte Mandel-Buttercreme, welche zusammen mit Wiener Mandel Böden und einem Royal Icing Drip deine wunderbare Winter-Torte vervollständigt.
Fr., 22. Dez.Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€22. Dez., 18:00Online Back-Kurs mit Kerstin // 35,00€Ob "Bûche de Noël" in Frankreich, "Yule Log" in den USA oder Baumstamm in Deutschland. Egal in welchem Land und in welcher Sprache: Diese Schoko Biskuitrolle ist ein Traum! Ich zeige dir wie der Biskuit und die Buttercreme hergestellt werden und wie am Ende alles gefüllt, gerollt und dekoriert wird.
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