Schoko Mirrorglaze Torte (Tag 2)

Sa., 09. Okt.

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Online Back-Kurs / 2-tägig

Schoko Mirrorglaze Torte (Tag 2)

Diese glänzende Torte ist ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Die Schoko Mousse Füllung wird auf einem lecker knusprigen Krokant Boden verteilt und in der Mitte versteckt sich ein weiterer Boden. Der brillant glänzende Spiegel-Guss setzt dem Ganzen die Krone auf. 2-tägiger Workshop !

Zeit & Ort

09. Okt. 2021, 11:00

Online Back-Kurs / 2-tägig

Beschreibung

29,00 € (ein Ticket pro Küche)

(Als Kleinunternehmer in Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.)

Tag 1: Freitag, 08.10.2021 18:00 Uhr

Tag 2: Samstag, 09.10.2021 11:00 Uhr

Kursdauer: ca. 4 Stunden (ca. 2,5 an Tag 1 / ca. 1,5 an Tag 2)

Hier lernst du

- wie du einen Krokant Rührteig Boden herstellst und schneidest

- wie man eine Schoko Mousse herstellt und die Torte damit aufbaut

- wie dir die Spiegelglasur perfekt gelingt

- Tipps und Tricks für die Dekoration und Aufbewahrung deiner Torte

Dafür bekommst du von mir

- ein geling-sicheres Rezept

- eine Liste mit allen Zutaten zum Einkaufen sowie benötigte Utensilien

- den Link zur Zoom Videokonferenz per Mail (bitte auch deinen Spam Ordner prüfen)

Für Anfänger und Fortgeschrittene 

Hier die wichtigsten Utensilien für die Herstellung der Torte:

- Mehlsieb

- Küchenwaage

- Backofen

- 18cm Springform oder Backrahmen

- Tortenring/Backrahmen (20cm)

- Küchenmaschine oder ein Handrührgerät mit Schneebesen Einsatz

- Digitales Küchenthermometer

- Tortenrand Folie (empfohlen – alternativ: Backpapier)

- Tortenpappe / Cake Board 20cm

- Platz im Gefrierfach für die komplette Torte

- Kleiner Topf & Herd oder Kochplatte (für den Guss)

- Die üblichen Küchen Utensilien wie Messer, Löffel, Schüsseln, Waage...

Was musst du vor deinem Kurs tun:

- Du besorgst dir die Zutaten und misst / wiegst diese vor dem Kurs ab.

- Du stellst dir alle benötigten Utensilien bereit, damit du im Kurs alles griffbereit hast.

Außerdem:

- Du benötigst einen Laptop, Smartphone oder Tablet, auf dem du die Videokonferenz öffnen kannst

- Denke hier auch an ein Ladekabel :-)

- Du benötigst eine stabile Internet-Verbindung

Nach deiner Buchung erhältst du eine Mail (bitte Spam Ordner prüfen) mit den Zahlungsinformationen (Überweisung).

Nach Zahlungseingang wird dir deine Anmeldebestätigung per Mail mit allen Infos zum Kurs, Rezept sowie dem Link zur Zoom Videokonferenz zugeschickt.

Ich freue mich schon darauf, mit dir gemeinsam backen zu dürfen…