Gebrannte Mandel Torte

Sa., 08. Jan.

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Online Back-Kurs // 29,00€

Gebrannte Mandel Torte

Ich zeige dir, wie du den Weihnachtsmarkt Klassiker selbst herstellen kannst. Mit diesen machen wir eine traumhafte Swiss Meringe-Gebrannte Mandel-Buttercreme, welche zusammen mit Wiener Mandel Böden und einem Royal Icing Drip deine wunderbare Winter-Torte vervollständigt.

Du bist für den Kurs angemeldet.
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Zeit & Ort

08. Jan., 11:00

Online Back-Kurs // 29,00€

Beschreibung

29,00 € (ein Ticket pro Küche)

(Als Kleinunternehmer in Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.)

Kursdauer: ca. 4-4,5 Stunden (je nach Kühlzeiten evtl. etwas mehr)

Hier lernst du

- wie du Wiener Mandel Böden backst und diese gleichmäßig schneiden kannst

- wie du Gebrannte Mandeln von Grund auf selbst herstellen kannst

- wie du die Torte stapelst und einstreichst

- wie du mit Royal Icing einen tollen Drip auf deine Torte zauberst

Dafür bekommst du von mir

- ein geling-sicheres Rezept

- eine Liste mit allen Zutaten zum Einkaufen sowie benötigte Utensilien

- den Link zur Zoom Videokonferenz per Mail (bitte auch deinen Spam Ordner prüfen)

Für Anfänger (mit Grundkenntnissen) und Fortgeschrittene

Hier die wichtigsten Utensilien für die Herstellung der Torte:

- 2 Springformen (20 cm) (oder 2 Backringe)

- Topf & Herd oder Kochplatte

- Küchenmaschine und/oder Handrührgerät mit Schneebesen-Einsatz

- Platz im Gefrierschrank für die ganze Torte

- Tortensäge – alternativ: Brotmesser

- Metallschüssel (für Wasserbad)

- Food Prozessor, Standmixer oder Hexler zum Zerkleinern der gebrannten Mandeln

- Die üblichen Küchen Utensilien wie Messer, Löffel, Schüsseln, Waage...

 Was musst du vor deinem Kurs tun:

- Du besorgst dir die Zutaten und misst / wiegst diese vor dem Kurs ab.

- Du stellst dir alle benötigten Utensilien bereit, damit du im Kurs alles griffbereit hast.

Außerdem:

- Du benötigst einen Laptop, Smartphone oder Tablet, auf dem du die Videokonferenz öffnen kannst

- Denke hier auch an ein Ladekabel :-)

- Du benötigst eine stabile Internet-Verbindung

Nach deiner Buchung erhältst du eine Mail (bitte Spam Ordner prüfen) mit den Zahlungsinformationen (Überweisung).

Nach Zahlungseingang wird dir deine Anmeldebestätigung per Mail mit allen Infos zum Kurs, Rezept sowie dem Link zur Zoom Videokonferenz zugeschickt.

Ich freue mich schon darauf, mit dir gemeinsam backen zu dürfen…