Fr., 10. Jan.
|Online Back-Kurs // 30,00€
American Pies: Süßkartoffel Pie
Einer der weiterer Klassiker unter den amerikanischen Pies: Süßkartoffel Pie! Du lernst wie du die klassische knusprige Pie Crust herstellst und wie die Füllung und die Marshmallow Creme zubereitet wird. Außerdem zeige ich dir "crimping" Techniken (verschiedene Arten die knusprige Kruste zu formen)
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10. Jan. 2025, 18:00
Online Back-Kurs // 30,00€
Beschreibung
30,00 € (ein Ticket pro Küche)
(Als Kleinunternehmer in Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.)
Am Tag vor deinem Kurs musst du die Kartoffeln abkochen und auskühlen lassen.
Dein Pie muss nach dem Kurs noch fertig backen und am besten über Nacht auskühlen, damit er fest wird.
Hier lernst du
- wie du eine klassische Butter Pie Crust herstellst
- wie du die Füllung von Grund auf selbst herstellen kannst
- wie du den Rand der Pie Crust gestalten kannst (crimping Techniken)
- was beim Pie zubereiten und backen beachtet werden muss
Dafür bekommst du von mir
- ein geling-sicheres Rezept
- eine Liste mit allen Zutaten zum Einkaufen sowie benötigte Utensilien
- den Link zur Google Meet Videokonferenz per Mail (bitte auch deinen Spam Ordner prüfen)
Für Anfänger geeignet
Hier die wichtigsten Utensilien für die Herstellung des Pies:
- Backofen mit Ofen Rost
- Tarte- oder Quiche Form (ca. 26 cm) – Alternativ sind auch mehrere Tartelettes Förmchen möglich
- Wellholz / Auswellstab
- Topf & Herd oder Kochplatte
- Die üblichen Küchen Utensilien wie Messer, Löffel, Schüsseln, Waage...
Was musst du vor deinem Kurs tun:
- Am Tag vor dem Kurs kochst du die Kartoffeln
- Du besorgst dir die Zutaten und misst / wiegst diese vor dem Kurs ab.
- Du stellst dir alle benötigten Utensilien bereit, damit du im Kurs alles griffbereit hast.
Außerdem:
- Du benötigst einen Laptop, Smartphone oder Tablet, auf dem du die Videokonferenz öffnen kannst
- Für Mobile Geräte solltest du die Google-Meet App herunterladen. Ein Account ist hier nicht nötig. Du kannst als Gast teilnehmen.
- Denke hier auch an ein Ladekabel :-)
- Du benötigst eine stabile Internet-Verbindung
Nach deiner Buchung erhältst du eine Mail (bitte Spam Ordner prüfen) mit den Zahlungsinformationen (Überweisung).
Nach Zahlungseingang wird dir deine Anmeldebestätigung per Mail mit allen Infos zum Kurs zugeschickt.
Das Rezept und der Link zur Videokonferenz wird dir ca. eine Woche vor dem Workshop zugeschickt.
Ich freue mich schon darauf, mit dir gemeinsam backen zu dürfen…