Für Anfänger geeignet +++++

Schokosahne-Bananen-Torte

Dank der perfekten Kombination von Banane und Schokolade ist diese Torte super schnell und einfach gemacht und trotzdem ein absoluter Gaumenschmaus für Schokoliebhaber. Lecker muss nicht kompliziert sein :-)

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Arbeitszeit

Backzeit

Kühlzeit

Gesamt

ca. 45 Minuten

25-35 Minuten

60 Min

ca. 2,5 Stunden

Zutaten:

Böden

3 Eier (M)

100g Zucker

1 EL Flüssigkeit (Wasser oder Rum)

1 TL Vanille Extrakt

1 Prise Salz

80g Mehl

20g Speisestärke

Belag

1-2 EL Marmelade

3-4 Bananen

Füllung

300g Schlagsahne

60g Vollmilchschokolade

(alternativ: 1 EL Back-Kakao + 12g Vanillezucker)

1,5 Pck Sahnefest (od. 12g San Apart)

50g Schokotropfen

Dekoration

Schokoladen Blättchen od. Streusel

Zubereitung:

Schoko-Sahne am Tag vorher vorbereiten:

Flüssige Sahne aufwärmen und Schokolade darin schmelzen.
Über Nacht komplett abkühlen lassen.

Am nächsten Tag:

Springform (20cm) am Boden mit Backpapier auslegen.
Biskuitteig herstellen.
Bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene 25-35 Minuten backen.
Nach der Backzeit (Stäbchenprobe) komplett abkühlen lassen.

Schoko-Sahne mit Sahnefest steif schlagen.
Boden 2x durchschneiden.
Den unteren Boden mit Marmelade einstreichen und mit längs halbierten Bananen belegen.
Dünn mit Schoko Sahne auffüllen, sodass die Bananen geradeso bedeckt sind.
Die hälfte der übrigen Sahne mit den Schokotropfen vermischen.
2. Boden auflegen und mit dieser Sahne einstreichen.
3. Boden auflegen und komplett mit der restlichen Sahne einstreichen und dekorieren.
Nach Belieben mit Schokolade dekorieren.

Wenn es mal ganz spontan sein muss und am Vortag keine Sahne vorbereitet wurde, kann die Sahne auch mit Back-Kakao und Vanillezucker aufgeschlagen werden.