Für Anfänger geeignet +++++
Schokosahne-Bananen-Torte
Dank der perfekten Kombination von Banane und Schokolade ist diese Torte super schnell und einfach gemacht und trotzdem ein absoluter Gaumenschmaus für Schokoliebhaber. Lecker muss nicht kompliziert sein :-)



Arbeitszeit
Backzeit
Kühlzeit
Gesamt
ca. 45 Minuten
25-35 Minuten
60 Min
ca. 2,5 Stunden
Zutaten:
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Böden
3 Eier (M)
100g Zucker
1 EL Flüssigkeit (Wasser oder Rum)
1 TL Vanille Extrakt
1 Prise Salz
80g Mehl
20g Speisestärke
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Belag
1-2 EL Marmelade
3-4 Bananen
Füllung
300g Schlagsahne
60g Vollmilchschokolade
(alternativ: 1 EL Back-Kakao + 12g Vanillezucker)
1,5 Pck Sahnefest (od. 12g San Apart)
50g Schokotropfen
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Dekoration
Schokoladen Blättchen od. Streusel
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Zubereitung:
Schoko-Sahne am Tag vorher vorbereiten:
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Flüssige Sahne aufwärmen und Schokolade darin schmelzen.
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Über Nacht komplett abkühlen lassen.​
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Am nächsten Tag:
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Springform (20cm) am Boden mit Backpapier auslegen.
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Biskuitteig herstellen.
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Bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene 25-35 Minuten backen.
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Nach der Backzeit (Stäbchenprobe) komplett abkühlen lassen.
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Schoko-Sahne mit Sahnefest steif schlagen.
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Boden 2x durchschneiden.
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Den unteren Boden mit Marmelade einstreichen und mit längs halbierten Bananen belegen.
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Dünn mit Schoko Sahne auffüllen, sodass die Bananen geradeso bedeckt sind.
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Die hälfte der übrigen Sahne mit den Schokotropfen vermischen.
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2. Boden auflegen und mit dieser Sahne einstreichen.
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3. Boden auflegen und komplett mit der restlichen Sahne einstreichen und dekorieren.
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Nach Belieben mit Schokolade dekorieren.
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Wenn es mal ganz spontan sein muss und am Vortag keine Sahne vorbereitet wurde, kann die Sahne auch mit Back-Kakao und Vanillezucker aufgeschlagen werden.
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